REDACCIÓN ELONCE
La ingeniera agrónoma Mariana Martin, experta en producción sustentable, pasó por el programa Moviendo el Avispero para compartir valiosos consejos sobre cómo iniciar y mantener una huerta en casa.
Con la llegada de temperaturas más cálidas, cada vez más personas se aventuran a crear una huerta en casa. Según la ingeniera agrónoma Mariana Martin, el éxito de este proyecto comienza con la elección del espacio adecuado. En diálogo con el programa Moviendo el Avispero, de Elonce Radio & Streaming por la 98.7, expresó: "Es fundamental que tengamos en cuenta cuántas horas de luz recibe ese espacio. Las hortalizas en general necesitan al menos seis horas de sol directo para crecer bien fuerte", explicó. Martin aseguró que no es necesario tener un gran patio, ya que "hoy en día se comprobó que en cultivo en maceta funciona y funciona bien". Para esta época del año, la especialista recomienda plantar hortalizas como "tomate, berenjena, pimientos, calabaza, zapallitos, melón, sandía. También lechuga, remolacha, rabanito, cebolla".
Una vez elegido el lugar, la preparación de la tierra es un paso crucial. "Siempre se recomienda tener un buen sustrato, es decir, que la tierra tenga nutrientes", señaló la agrónoma. Para mejorar la calidad del suelo, aconseja agregar "humus de lombriz para brindarle mayor estructura al suelo y darle esos nutrientes y una tierra más esponjosa para que la planta crezca con fuerza". Para el cuidado de las plantas, especialmente las de tomate, es vital el seguimiento. "Tenemos que estar atentos e ir viendo si aparece algún insecto porque siempre es fácil combatirlo cuando la población de la plaga es baja", afirmó. También aconsejó realizar "determinadas podas" para controlar los brotes en los tomates y así evitar la aparición de hongos.
La plantación de semillas es un proceso delicado que requiere paciencia. Mariana Martin detalló el paso a paso: "Cuando retiramos la semilla de un fruto, lo ideal sería sacar un poco la pulpa y luego ya pasaríamos a plantarlo". La profesional recomendó iniciar el proceso en "una maceta más chiquita" y luego, una vez que la planta alcance los "10 centímetros", se puede trasplantar a un contenedor más grande o directamente al suelo.
De la maceta al patio: riego y soluciones para plagas
La ingeniera agrónoma también abordó el desafío de la falta de espacio para aquellos que viven en departamentos. "Podríamos estar colocando aromáticas, que son ideal para cocinar, como orégano, perejil, tomillo", sugirió, y añadió que también es posible cultivar "acelga" en macetas de cinco litros. En cuanto al riego, recomendó: "Ahora que empezó a hacer mayor temperatura, se recomienda hacerlo bien temprano por la mañana o sino a la tardecita".
Otro punto clave es la utilización de media sombra, que debe evaluarse en función del tipo de cultivo. "Va a depender del cultivo", dijo Martin, ya que especies como "el tomate, el pimiento y la berenjena que le gusta la luz solar" podrían sufrir las consecuencias de la sombra, como tener un "aspecto más feo o no dé la cantidad de frutos que deseamos". Además, la especialista promovió el uso de abonos naturales como el compostaje, una práctica que definió como "utilizar residuos orgánicos" para transformarlos en "tierra fértil" de manera "totalmente manual y casera".
Más allá de las hortalizas: flores y plantas repelentes
El segmento de las flores también fue abordado por la experta. Para aquellos que buscan resultados rápidos y color en su jardín, aconsejó: "La mejor opción es ir a un vivero y pedir plantines de estación". Además de embellecer el espacio, las flores "atraen a diversos insectos y es algo muy bueno". Martin destacó que "la primavera tiene su encanto porque muchas plantas arrancan con su floración".
Finalmente, la agrónoma se refirió al problema de los mosquitos y la utilidad de ciertas plantas para combatirlos, como el caso de la citronela, que "es una planta que tiene a repeler el mosquito". Sin embargo, advirtió sobre las expectativas: "A veces tener una sola planta no va a repeler a todos los mosquitos". Explicó que estas plantas actúan "confundiendo al insecto plaga y desorientándolo" y que "necesitamos tener una cantidad considerable para que efectivamente cumpla esa función".
