REDACCIÓN ELONCE
El plato estrella es el locro, pero además hay otras propuestas. La jornada cuenta con una amplia grilla de espectáculos: Noelia Telagorri, Los Príncipes, Trío Alegría, Estilo Vargas, Los Hermanos Benedetich, Los Saraluceños, y el Taller de Folklore de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
La ciudad de Oro Verde celebra una de sus festividades más esperadas: la tradicional Fiesta del Locro, un evento que combina gastronomía regional, música en vivo y actividades culturales para toda la familia.
La jornada se desarrolla en el Predio Multieventos, ubicado en la intersección de las calles Los Sauces y Los Tordos, con entrada libre y gratuita. Desde horas tempranas, cocineros de instituciones locales comenzaron con la preparación del plato central: el locro, elaborado en grandes ollas a cielo abierto, respetando recetas tradicionales.
Además del clásico locro, los asistentes pueden disfrutar de otras comidas típicas, opciones para personas celíacas y recorrer una variada feria de productos artesanales y regionales.
La grilla artística ofrece espectáculos durante toda la tarde con la participación de Noelia Telagorri, Los Príncipes, Trío Alegría, Estilo Vargas, Los Hermanos Benedetich, Los Saraluceños y el Taller de Folklore de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, sumando color y tradición a esta celebración popular.
La Fiesta del Locro se consolida año tras año como un espacio de encuentro, identidad y disfrute para vecinos y visitantes, reafirmando el valor de las costumbres locales y el espíritu de camaradería, según pudo registrar Elonce.
Artesanos locales y tradición gastronómica
Estela Ramírez, presidenta de los Artesanos y Productores Independientes de Oro Verde, aseguró que la feria cuenta con más de 50 expositores: “Contamos con muchos artesanos y productores. Somos de Oro Verde, nacimos y crecimos acá, y vender nuestros productos en nuestra tierra es muy lindo”.
Destacó además que se ofrece una amplia cantina a disposición del público, atendida por organizaciones locales.
Por su parte, Patricia, productora de dulces y miembro de la Asociación de Artesanos y Productores Oro Verde Sol, señaló: “Es muy loable todo lo que hacen. Es un esfuerzo conjunto muy importante”, dijo quien se ocupa de la organización de los feriantes.
