REDACCIÓN ELONCE
El evento es organizado bajo la marca Sabores de la Feria y busca vincular la cultura con la gastronomía porque, de hecho, esta noche se presentará el músico Juan Manuel Bilat. Elonce visitó el histórico espacio y rescató el testimonio de una puestera.
En el Mercado Sud de Paraná (en las intersecciones de Villaguay y Perón) se realizará esta noche una nueva edición de Sabores de la Feria, un evento que fusiona gastronomía y cultura, con entrada libre y gratuita. En esta ocasión, la destacada actuación de Juan Manuel Bilat ofrecerá una noche de chamamé para todos los asistentes.
La actividad se enmarca en el aniversario del puesto Quesos y Salames, que celebra su primer año en el mercado. Con una propuesta gastronómica atractiva y la música del chamamé, el especial en el Mercado Sud promete ser una celebración significativa para la comunidad y una oportunidad para disfrutar de lo mejor de la cultura regional.
Elonce visitó el histórico espacio y pudo confirmar que, debido a la propuesta, calle Villaguay estará cortado de 16 a 00hs.
“El mercado municipal cuenta con distintos puestos y, en nuestro local, ofrecemos pan, facturas, prepizzas, además del gustito del día”, contó a Elonce Eva Tabarez de Panadería Artesanal Paraná.
“Nuestra panadería combina lo clásico con lo nuevo porque intentamos probar distintos sabores; el cliente podrá encontrar facturas de manteca, rolls de azúcar mascado y nuez, medialunas, facturas de dulce de leche”, detalló. Y entre las alternativas saladas, mencionó bizcochos de queso, focaccias y pancitos ciabattas.
De hecho, la puestera anticipó que esta noche ofrecerán focaccias con carne desmenuzada, queso y coleslaw; se venderá cada porción a 15.000 pesos, pero pueden comer dos personas. “Los productos son abundantes y con la mejor materia prima”, sentenció.
Habitualmente, Mercado Sub abre sus puertas de martes de viernes de 8 a 13 y de 17 a 21; mientras que los fines de semana, de 8.90/9 a 13.
