REDACCIÓN ELONCE
En Paraná, nadie puede negar que la llegada de la lluvia es sinónimo de tortas fritas. Elonce visitó el puesto Nº15 “Panificación San Jorge” de la Feria de Salta y Nogoyá, que constituye una parada obligada en cualquier día de inclemencias climáticas para degustar de esta deliciosa tradición.
“Ya vendimos 300 tortas fritas. No paramos en toda la mañana”, aseguró la puestera a Elonce. De acuerdo a lo que comentó Lidia, sus clientes le contaron que “el olorcito se sentía desde el supermercado” próximo a la Feria.
El puesto Nº15 “Panificación San Jorge” de la Feria de Salta y Nogoyá vende tres tortas fritas por 1.000 pesos, puso saber Elonce.
“Son productos de elaboración casera, por las manos de la familia”, comentó y, de acuerdo a lo que explicó, a las tortas fritas las hacen “gorditas y fritas en grasa de vaca”. “Los clientes conocen nuestros productos y llevan todo lo que les ofrecemos”, sentenció.
De acuerdo a los datos confirmados por el Elonce a través del Servicio Meteorológico, esta deliciosa tradición podrá continuarse durante lo que resta de la semana porque se pronostican días de tormentas aisladas al menos hasta el domingo.
“Buscamos un refuerzo para que nos ayude a fritar porque debemos elaborar para mañana y, además, pronostican lluvia para el resto de la semana”, reveló la panadera.
