La yerba mate producida en las provincias de Misiones y Corrientes recibirá un sello que "garantiza una calidad vinculada con el origen geográfico" del producto.
El Ministerio de Agroindutria reconocerá la Indicación
Geográfica para esta industria, lo que "posibilita que el
consumidor acceda a una mejor información a la hora de diferenciar
el producto", se anuncia en un comunicado difundido por la
cartera.
A partir de este reconocimiento, la yerba mate elaboradas en
estas provincias recibirán "protección legal y registro a una
infusión nacida en nuestro territorio, cuyo consumo está arraigado
en la vida diaria de millones de personas".
"El área actual de mayor producción abarca Misiones y el
noreste de Corrientes y constituye una de las más importantes
agroindustrias regionales. Es un cultivo estratégico que moviliza
tanto al sector productivo, como al industrial y comercial, sobre
todo desde el punto de vista de la mano de obra", explica el
Ministerio.
La medida será anunciada en una mateada organizada por la
Subsecretaría de Alimentos y Bebidas, en la que participarán
autoridades del Ministerio que conduce Ricardo Buryaile,,
referentes de organismos nacionales y productores del litoral,
entre otros.
"El agregado de valor forma parte del aporte que cada región y
actividad puede trasmitir a través de sus alimentos y
producciones", marcó Nestor Rouler, secretario de Agregado de
Valor.NA.
