La Brigada de Abigeato de Colón detectó en una carnicería de Ubajay que se estaba vendiendo carne de este animal silvestre, entremezclada con carne vacuna, lo que provocó el decomiso de la totalidad de los cortes.
La Brigada de Abigeato de Colón, mientras efectuaba recorridas por la localidad de Ubajay, en ocasión de inspeccionar locales comerciales que se dedican al expendio de cortes cárnicos, visitó una carnicería emplazada en calle Ceibal, donde constató que en una cámara de frío utilizada para la carne de venta al público, había diferentes trozos (costillar, paleta) de carne de ciervo, estando totalmente prohibida su comercialización al tratarse de un animal protegido.
Pero por si fuera poco estos cortes estaban entrecruzados con carne bovina, con los riesgos sanitarios que significa para el consumo humano, independientemente esta carecía de factura y/o remito, como así también de los sellos reglamentarios de establecimiento faenador habilitado para tal fin, por ende no pudo establecerse la procedencia del animal vacuno.
Ante una evidente transgresión a la Ley provincial de Carnes número 7292/84, Decreto Reglamentario 2285/84, se procedió a confeccionar Acta de Infracción con el respectivo decomiso de la carne del animal silvestre como del semoviente por ser dudoso su origen, para ser inmediatamente desnaturalizada acorde al informe del veterinario interviniente.
