Manchino es un emprendimiento de pastas que también tiene su espacio en el Mercado Sud. Ofrecen diversos tipos de pistas y lo más llamativos son los rellenos y combinación de colores.
Manchino es un emprendimiento de pastas que también tiene su espacio en el Mercado Sud. Desde allí, tienen como novedad una gran cantidad de pastas combinaciones de colores, “que se lograron a partir de vegetales deshidratados y las formas son distintas. Es todo mano sin la utilización de máquinas”, dijo su dueño Santiago al desatacar que también ofrecen rellenos novedosos como tomate, albahaca. Además, hay malfatis”
Al ser consultado que lo motivó a realizar la novedosa propuesta, contó que “ a las pastas coloridas, las vimos en otro lugar y tratamos de adaptarlas a nuestro mercado”.
Sobre los precios, contó que venden cajas de 500 gramos y salen 3700 pesos. “Además, las pastas que no son rellenas se venden por kilo y medio kilo y hay una gran variedad de precios”, sumó y explicó que sobre la cocción destacó que se debe utilizar abundante agua hirviendo, un puñado de sal por litro e ir arrojando las pastas de a poco.
