Las ventas de los supermercados, medidas a precios de diciembre de 2016, registraron durante agosto una caída interanual del 5,7% , lo que representa la contracción más importante en lo que va del año.
<b>Según los datos del INDEC, la facturación de los supermercados, medida a precios de diciembre de 2016, registraron durante agosto una caída interanual del 5,7%.</b> Por el contrario, según los datos arrojados este lunes por el INDEC, la facturación de los autoservicios mayoristas volvió a exhibir un alza.
De acuerdo a los datos del instituto oficial de estadísticas públicas, durante el octavo mes de 2020 los supermercados facturaron $80.498 millones, a precios corrientes, y $22.976 millones, a precios constantes (mide mejor la evolución de cantidades).
<b>La tendencia a la digitalización del consumo</b>, que se intensificó con el comienzo de la pandemia de Covid-19, se mantuvo durante el período en cuestión; mientras las ventas por los canales online aumentaron un 308% respecto de agosto de 2019, las ventas realizadas de manera presencial subieron solamente un 30%, a precios corrientes. Sin embargo, cabe aclarar que el consumo digital todavía representó apenas el 5,2% de la facturación total.
<b>En cuanto a los medios de pago</b>, se siguió observando un predominio del uso de las tarjetas de crédito, que concentraron el 37,1% de las operaciones realizadas en los supermercados, un porcentaje mayor al que se había registrado en julio. A su vez, también se incrementaron notablemente las ventas efectuadas a través de la categoría "otros medios de pago", tales como vales, cuponeras, ticket canasta, gift card, entre otros.
<b>En la segmentación por tipo de producto</b>s, los principales aumentos se verificaron en el consumo de electrónicos y artículos para el hogar, y en verdulería y frutería.
Mientras tanto, las ventas en los autoservicios mayoristas alcanzaron en agosto los $14.038 millones, lo cual significó un aumento del 3,4%, a precios constantes.
En este caso, casi la totalidad de las transacciones se realizaron de manera presencial. A diferencia de lo que venía ocurriendo, las ventas a través de tarjetas de crédito se desaceleraron y su evolución fue más pareja en comparación con las realizadas en efectivo o a través de tarjetas de débito, que son los medios de pago más utilizados por los consumidores en este tipo de locales.
<h5>Shoppings
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<b>Paralelamente, la facturación de los shoppings, uno de los sectores más paralizados por el aislamiento, fue de $4.693,9 millones, a precios corrientes, y de $1.389,1 millones, a precios constantes, con variaciones negativas del 66,4% y del 79%</b>, respectivamente. Si bien fueron elevadas, las caídas fueron las más pequeñas desde que comenzó la pandemia.
<b>Según los datos del INDEC, las mermas fueron más pronunciadas en el Gran Buenos Aires que en el resto del país. </b>En efecto, regiones como la de Cuyo y el Norte arrojaron contracciones, a precios corrientes, de apenas 12%.
