REDACCIÓN ELONCE
El próximo 16 de octubre, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará una Jornada a Campo en San Salvador, sobre “Nuevas tecnologías para la ganadería mesopotámica”. Tendrá entrada libre y gratuita, aunque con cupos limitados.
El próximo 16 de octubre de 2025, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una Jornada a Campo en San Salvador, Entre Ríos, bajo el lema “Nuevas tecnologías para la ganadería mesopotámica”. El encuentro será en el Establecimiento La Lucrecia (Acceso a Jubileo, Ruta Nacional 18 Km 190) y tendrá entrada libre y gratuita, aunque con cupos limitados.
Un evento con mirada tecnológica e integral
La actividad contará con la participación del INTA y estará orientada a mostrar innovaciones para el sector productivo. El programa incluye disertaciones técnicas y una visita al campo con tres paradas específicas:
-“Drones en la ganadería, un aliado estratégico para la producción”.
-“Selección de reproductores considerando sus aspectos fenotípicos”.
-“Trébol Alejandría, valor nutricional y versatilidad para alimentación animal”.
Además, se presentará el planteo productivo del establecimiento anfitrión, a cargo de los Sres. Víctor y Manuel Odiard.
Conferencias de especialistas
Entre las exposiciones previstas se destacan:
-“Oportunidades y retos para posicionar a la carne argentina como libre de deforestación en la Unión Europea”, a cargo del Dr. Gerardo Leotta (Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas) y el Ing. Agr. M. Sc. Adrián Bifaretti (IPCVA).
-“Trazabilidad individual electrónica bovina y tipificación de carne. Proyecto TRAZA”, por el Med. Vet. Silvio D. Marchetti (Dirección Nacional de Producción Ganadera).
-“Manejo de lactancia en vientres y suplementación de la hembra de reposición”, del Ing. Agr. Sebastián Vittone (INTA Concepción del Uruguay).
-“El manejo como base de sustentabilidad y rentabilidad”, a cargo del Ing. Agr. Pablo Etcheverry.
Autoridades y apertura
La apertura oficial estará encabezada por los propietarios del establecimiento, Víctor y Manuel Odiard, el Director Regional del INTA, Dr. Jorge Gvozdenovich, y representantes del IPCVA.
El encuentro se presenta como una oportunidad para que productores, técnicos y estudiantes conozcan de primera mano las herramientas que marcan el futuro de la ganadería argentina, con un fuerte acento en la sustentabilidad, la innovación tecnológica y la inserción internacional.
Cabe destacar que la jornada no se suspenderá por lluvia, garantizando la realización de todas las actividades previstas.
Como todas las actividades que realiza el IPCVA la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una inscripción INGRESANDO ACÁ.
Para ver el programa completo de la jornada INGRESE ACÁ.
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