Este viernes 23 de mayo, la Escuela Técnica Nº2 de Paraná llevará a cabo una nueva edición de su ya tradicional “Locro Patrio”, una propuesta solidaria y educativa organizada por estudiantes de la orientación en gastronomía. La actividad se enmarca en las prácticas profesionalizantes de los alumnos y tiene como finalidad recaudar fondos para mejorar los recursos del establecimiento.
En diálogo con Elonce, los docentes y estudiantes destacaron que esta experiencia permite aplicar los conocimientos adquiridos en clase en un proyecto concreto. Participan activamente alumnos de quinto, sexto y séptimo año, quienes elaboran las porciones bajo criterios de higiene, nutrición y sabor.
“Estamos hablando de un locro saludable, desgrasado y sin huesitos, como lo hacemos todos los años”, explicó una de las responsables del proyecto. En total se prepararán 200 porciones y, hasta el momento de la entrevista, solo quedaban 50 disponibles para la venta.
Locro accesible y con sentido social
El valor de cada porción es de 7.000 pesos, un precio accesible para la comunidad. Para reservar, se debe llamar al número 154 640 525. La venta se realiza en la sede de la escuela, ubicada en calle Rondó 647 de la ciudad de Paraná.
“El dinero que recaudamos siempre vuelve a los estudiantes: lo usamos para comprar herramientas, reparar maquinaria o mejorar los espacios del taller. Todo lo que hacemos tiene un fin educativo y solidario”, explicaron desde la institución.
La comunidad educativa espera una jornada exitosa, con buen clima y alta participación, como en ediciones anteriores. “Muchas personas ya conocen nuestro locro, todos los años nos vuelven a comprar porque saben la calidad del producto y lo que representa para nosotros”, valoraron.
Desde la dirección de la escuela remarcaron que estas actividades no solo fortalecen el aprendizaje técnico de los estudiantes, sino que también los vinculan con la comunidad, desarrollando el compromiso y la responsabilidad.
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