REDACCIÓN ELONCE
La segunda edición del certamen gastronómico convocó a equipos de distintas ciudades y a un gran público que disfrutó de platos típicos, música en vivo y propuestas culturales en el Complejo Valle de La Ensenada.
El concurso gastronómico Del Río a la Olla en Diamante convocó a vecinos y visitantes en una jornada que combinó sabores tradicionales, cultura y espectáculos en vivo durante este viernes 3 de abril. La actividad se desarrolló en el Complejo Turístico Valle de La Ensenada, desde las primeras horas de la mañana.
Siete equipos participaron del certamen, compitiendo en distintas categorías como empanadas de pescado fritas, chupín y sábalo a la llama. La propuesta buscó poner en valor la identidad culinaria vinculada al río y las tradiciones locales.
El público acompañó durante toda la jornada, degustando las elaboraciones y recorriendo los distintos stands, en un ambiente festivo que también incluyó la participación de emprendedores y artesanos locales.
Premios y espectáculos en una jornada a puro río
En cuanto a los resultados, el primer premio en presentación de stand y vestimenta fue para el equipo “Sabores Entrerrianos”, de Viale. En empanadas de pescado, se impuso el equipo de Santo Tomé “Marcos Welchen y Leandro Lisowyj”.
Por su parte, en la categoría chupín, el primer puesto fue para “Abuela y Nieto ¿Qué Tal?”, de Diamante, mientras que en sábalo a la llama se destacó el equipo rosarino “Díaz de Fuego”. También se entregaron menciones especiales a distintos participantes.
Además del concurso, el evento contó con shows en vivo de artistas como Raíces Diamantinas, Luis Zárate y Guitarras Diamantinas, María Cuevas y Los del Gualeyán, que aportaron música y color a una jornada que reafirmó la cultura de río como eje central.
