Feria de emprendedores y artesanos
Se realiza en la zona del Puerto Nuevo, en horario corrido de 10 a 20 hs. Participan 90 emprendedores, todos de la ciudad de Paraná y alrededor de 100 artesanos locales y del país.
Desde este sábado 17 hasta el martes 20, se lleva adelante en Paraná una nueva edición de la Feria de emprendedores y artesanos, en la zona del puerto lindante a la Plaza de las Colectividades. En su mayoría, se trata de emprendedores locales con producción propia, lo que genera un círculo económico virtuoso en la ciudad. Es organizada por la Municipalidad de Paraná.
Mucha gente se acercó durante la jornada de este sábado y también el domingo para recorrer la feria.
Sabores
La Sala Mayo ofrece, con acceso libre y gratuito, un atractivo paseo gastronómico que permite a vecinos y turistas degustar platos y productos con identidad paranaense, cocina en vivo, comidas típicas, tragos, postres, una peña musical y actividades para las infancias. Continúa hasta el martes, de 11 a 22. El lunes y martes habrá una importante competición de chefs.
El encuentro de sabores, música, paisajes y cultura en Sala Mayo se desarrolla en el marco de las actividades programadas para el mes de la ciudad y busca poner en valor la gastronomía local. El mercado ofrece productos de la zona directos de la mano de sus productores, como también alimentos elaborados por reconocidos cocineros, tanto dulces y salados.
Sabores de Paraná cuenta con espacios diversos para sentarse a disfrutar desayuno, almuerzo y merienda con amigos y familia. Además, un escenario para presentaciones de artistas musicales paranaenses, demostraciones de referentes locales gastronómicos, espacios lúdicos para niños con juegos fabricados en nuestra ciudad.
Detalles de todas las actividades
Todos los días:
Mercado 11:00 a 20:00
Plaza Mateando 11:00 a 20:00
Patio gastronómico hasta las 22:00
Espacio para las infancias desde las 11:30
Escenario Gastronómico a partir de las 13:00 (Charlas técnicas, degustacioones, masterclass)
Peña desde las 15:00
Lunes y martes
Torneo Federal de Chefs (Escenario interior de Sala Mayo, Cocina en vivo, Transmisión streaming)
Lunes 19 de junio
Espacio Infancias. 11:30 Circo del Río
Torneo Federal de Chefs 2023 | Ronda Clasificatoria Entre Ríos. Desde las 13:00 - Cocina en vivo
Peña. Desde las 15:00. Agustina Monzón Trío y Juan Manuel Bilat
Martes 20 de junio
Espacio Infancias 11:30. Circo del Río
Torneo Federal de Chefs 2023. Ronda Clasificatoria Entre Ríos
Cocina en vivo, desde las 13:00. Escenario Gastronómico (13:00). Cocina en vivo: Juan Ferrara y Juan Braselli
Peña, desde las 15:00. Trinchera Dúo y Litoral Mitá
Torneo Federal de Chefs
Será el lunes 19 y martes 20 de junio en la Sala Mayo, por primera vez, en el marco del evento Sabores de Paraná, dentro del Mes de la Ciudad. El Torneo Federal de Chefs 2023 es organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina (FEHGRA). La ronda clasificatoria es impulsada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Paraná, con el apoyo del Ente Mixto de Turismo de Paraná (EMPATUR).
Establecimientos y equipos que compiten la Ronda Clasificatoria para el Torneo Nacional de Chefs:
Almas de Río
Chef: Wanda Caraballo
Ayudante de cocina: Milagros Marozzini
Drake
Chef: Boris Beltzer Barrios
Ayudante de cocina: Leandro Villamonte
Las Barrancas de Howard Johnson Mayorazgo
Chef: Eduardo Urbinelli
Ayudante de cocina: Orlando Mazzei
Justo restaurant de Maran Suites & Towers
Chef: Diego Beber
Ayudante de cocina: Miguel Sartori
Coliseo Eventos
Chef: Susana Noemi Sidoruk
Ayudante de cocina: Tomás Forte
Ibérico
Chef: Milton Bruno Mendez
Ayudante de cocina: Maximiliano Nicolas Perina
Pasaje 501
Chef: Leonardo López
Ayudante de cocina: Brian González
La casa del Chef (Concepción del Uruguay)
Chef: Valentin D´affara
Ayudante de cocina: Guillermo Grieve
Hotel Termas Victoria (Victoria)
Chef: Juan Pablo Amestoy
Ayudante de cocina: Emiliano Blanco
Lapiduz Gastronómica (Concordia)
Chef: Mauricio Goñé
Ayudante de cocina: Damián Bello