REDACCIÓN ELONCE
Quinta Loma Hermosa ofrece dos casas totalmente independientes en Aldea Brasilera, con piscinas, parrillas y espacios verdes. Sus propietarios, Gastón Galarza y Agustina López, contaron a Elonce cómo nació el emprendimiento familiar y presentaron una nueva propuesta gastronómica.
Dos casas quintas en Aldea Brasilera, rodeadas de naturaleza, con piscinas privadas, amplios jardines y espacios para compartir en familia, forman parte de la propuesta turística de Quinta Loma Hermosa. El complejo, ubicado en el departamento Diamante, nació como un proyecto familiar y se transformó en una alternativa para quienes buscan descansar y disfrutar de una escapada cerca de Paraná. Sus propietarios, Gastón Galarza y Agustina López, visitaron La Tarde del Once y contaron cómo surgió el emprendimiento, cuáles son sus comodidades y qué nuevas actividades preparan para esta temporada.
El establecimiento cuenta con dos viviendas completamente independientes, denominadas Rincón del Alma y La Casita de Emma, con capacidad para ocho y seis personas, respectivamente. Ambas disponen de piscinas exclusivas, jardines, parrillas y conexión a internet, además de espacios destinados al descanso y las reuniones familiares.
"Lo que más nos interesa es que vayan las familias a descansar o grupos de amigos que busquen tranquilidad. Es un lugar muy tranquilo, donde prácticamente lo único que se escucha es el ruido de los pájaros", explicó Gastón a Elonce.
Rincón del Alma, una casa quinta para ocho personas
La primera vivienda del complejo es Rincón del Alma, una propiedad que comenzó a ofrecerse en alquiler durante 2023 y que dispone de capacidad para alojar hasta ocho huéspedes.
La casa cuenta con dos dormitorios, aire acondicionado frío-calor, un amplio salón de estar, comedor y una mesa con capacidad para recibir a varios comensales. También dispone de un quincho con parrilla, piscina privada y un extenso jardín.
Uno de sus espacios más característicos es el sector de pérgolas y fogonero, pensado para compartir encuentros al aire libre y disfrutar de comidas junto al fuego.
"En Rincón del Alma, nuestra parte favorita es la zona de las pérgolas y el fogonero. Ahí es donde surgió también la idea de hacer las experiencias gastronómicas, porque nos encanta estar haciendo fueguito", relató Gastón.
El emprendedor destacó que la amplitud de los ambientes permite disfrutar tanto de los espacios interiores como exteriores, especialmente durante las temporadas de verano.
La Casita de Emma, una segunda opción con piscina y horno de barro
La segunda vivienda fue incorporada entre fines de 2025 y comienzos de 2026. Recibió el nombre de La Casita de Emma, en homenaje a la hija de Gastón y Agustina.
Esta propiedad tiene capacidad para seis personas y cuenta con dos dormitorios distribuidos en planta alta y planta baja, dos baños, living, comedor y cocina.
En el exterior dispone de un jardín privado, piscina, galería con parrilla y un horno de barro, uno de los atractivos para quienes disfrutan de cocinar durante sus vacaciones.
"La Casita de Emma es un poco más chica, pero también tiene su pileta privada, su jardín y su galería con parrilla. Además, tiene un horno de barro espectacular para disfrutarlo", detalló Gastón.
Los propietarios remarcaron que las dos viviendas funcionan de manera independiente y que los huéspedes no deben compartir las piscinas ni los espacios exteriores con quienes se alojan en la otra propiedad.
"Son dos casas quintas totalmente privadas", subrayaron durante la entrevista.
Un emprendimiento que comenzó como un lugar de descanso familiar
La historia de Quinta Loma Hermosa comenzó cuando Gastón y Agustina adquirieron una propiedad con la intención de utilizarla para sus propios encuentros familiares.
Sin embargo, con el paso del tiempo, decidieron convertirla en un emprendimiento turístico y comenzaron a recibir huéspedes en 2023.
"Arrancamos con los alquileres en el año 2023. A la quinta ya la teníamos desde hacía un año y veníamos en el proceso de hacer una casa para disfrutar, que terminó convirtiéndose en lo que hoy es un complejo con dos casas quintas", recordó Gastón.
El propietario explicó que el mantenimiento de una vivienda de estas características requería tiempo y dedicación, por lo que comenzaron a evaluar la posibilidad de ofrecerla a otras familias.
Los primeros huéspedes llegaron a través de las redes sociales, un canal que continúa siendo fundamental para dar a conocer el establecimiento.
"Nosotros somos los que hacemos la publicidad, manejamos Instagram y creamos la página web. Hacemos todo", comentó.
Temporadas con alta ocupación y mejoras constantes
Desde el inicio del emprendimiento, los propietarios aseguraron que registraron una importante demanda durante los meses de verano.
Según explicaron, desde fines de noviembre hasta febrero o comienzos de marzo las viviendas suelen permanecer ocupadas, mientras que durante el invierno también reciben visitantes.
"Desde que arrancamos en 2023 hasta hoy, las temporadas han sido de estadía completa. Eso nos da la posibilidad de seguir haciendo terminaciones, ampliar y mejorar", sostuvo Gastón.
La pareja destacó que gran parte de los trabajos de mantenimiento y acondicionamiento son realizados por ellos mismos.
"Somos la principal mano de obra, así que estamos en todas", expresó el emprendedor.
Además, explicaron que buscan incorporar mejoras cada temporada para que quienes regresan encuentren nuevas comodidades.
Una ubicación para recorrer las siete aldeas
Otro de los atractivos de Quinta Loma Hermosa es su ubicación en Aldea Brasilera, desde donde los visitantes pueden recorrer distintas localidades de la zona.
Gastón explicó que el complejo se encuentra en un punto que permite conocer el circuito turístico de las siete aldeas, caracterizado por sus paisajes rurales, tradiciones y propuestas culturales.
Entre los lugares mencionó Aldea Brasilera, Aldea Spatzenkutter, Aldea Protestante, Valle María y Aldea Salto.
Para difundir estos atractivos, los propietarios realizaron un recorrido con drones que compartieron a través de Instagram, mostrando los caminos y las características de las localidades.
"Nosotros hicimos el recorrido de las siete aldeas con un dron y fuimos contando cómo llegar a cada una y qué se puede encontrar", relató Gastón.
Una nueva experiencia gastronómica con asado a la estaca
Además del alojamiento, el complejo incorporará una propuesta gastronómica destinada a familias, parejas y grupos de amigos.
El primer encuentro se realizará el sábado 21 de noviembre, de 13 a 16, con una capacidad inicial de 40 personas.
"Es un evento pensado para que vayan las familias, las parejas y los amigos a pasar un lindo momento y conectar un poco con la naturaleza", explicó Agustina a Elonce.
El menú incluirá una recepción con arrolladitos de pan de miga, jamón crudo, jamón cocido, rúcula, queso parmesano y tomates cherry.
Luego se ofrecerá una parrillada con achuras y un plato principal dividido en dos etapas: costilla y vacío a la parrilla, seguidos de costillar a la estaca.
Las preparaciones estarán acompañadas por escabeches, panes caseros, salsa criolla, cebollas caramelizadas y papas al horno. Como postre habrá helado y budín de pan con dulce de leche y crema.
Una propuesta gastronómica que también reúne a la familia
La organización de la experiencia estará a cargo de Gastón, Agustina y otros integrantes de la familia.
Manuel, padre de Gastón, será el responsable de la parrilla, mientras que Liliana, su madre, se ocupará de distintas preparaciones caseras.
"Nos gusta comer rico y nos gustan mucho las reuniones familiares. Mi mamá siempre nos decía que teníamos que hacer algo, porque cocina muy bien", recordó Gastón.
Agustina señaló que la intención es continuar organizando encuentros con diferentes menús y propuestas, aprovechando los espacios del complejo.
Para la primera edición, los interesados podrán reservar mediante una seña del 50% del valor de la tarjeta y abonar el saldo el día del evento. También habrá posibilidad de pagar mediante transferencia bancaria o tarjeta, con financiación de hasta tres cuotas sin interés.
Las bebidas se abonarán por separado y podrán adquirirse en el lugar.
Cómo reservar las casas quintas y consultar disponibilidad
Quienes deseen alojarse en Quinta Loma Hermosa pueden consultar las características de ambas viviendas, fotografías, servicios y disponibilidad a través de su página web.
Los propietarios explicaron que también ofrecen la posibilidad de combinar las experiencias gastronómicas con una estadía en alguna de las casas, siempre que exista disponibilidad.
Las consultas y reservas pueden realizarse mediante el sitio www.quintalomahermosa.com.ar o a través de Instagram, en la cuenta @quinta.lomahermosa.
"Buscamos que las familias vayan a descansar, estén tranquilas y pasen buenos momentos", resumió Gastón durante su participación en La Tarde del Once, donde junto a Agustina compartió la historia de un emprendimiento que comenzó con una casa familiar y continúa creciendo con nuevas propuestas.
