Los días primaverales están comenzando a hacerse notar e invitan a la gente a disfrutar de las actividades al aire libre. Este miércoles, con un cielo parcialmente nublado, cálido y con un poco de viento, fue la ocasión ideal para disfrutar de buena música y una rica comida.

Desde las barrancas del Parque Urquiza, Elonce y Satsaid realizaron un móvil en conjunto, del cual participó Martín Hlede de la Cocina de Elonce y Luciano Brondino, conductor de Canto al Trabajo.

Música

El momento musical de la tarde estuvo a cargo de Rodrigo González, artista de Santa Fe. El cantante folklórico, autor, compositor e intérprete, oriundo de Recreo, se mostró muy contante de esta en la capital entrerriana, frente al Río Paraná.

“Estoy presentado un nuevo disco con muchos artistas invitados”, contó. Hace 12 años que se dedica profesionalmente a la música y desde hace siete que es solita, componiendo sus canciones e interpretándolas.

El artista, con su guitarra, hizo un repaso de su repertorio y deleitó a los espectadores.

Cocina

Martín Hlede, de la Cocina de Elonce explicó el paso a paso para cocinar pescado frito con aceite “para que sea más liviano”.

El ejemplar elegido fue un mandube “especial para freír. Lo vamos hacer con sal y harina para que quede más crujiente. El aceite debe estar en una temperatura moderada para que no se queme”.