En el Día de la Bandera, en La Cocina del Once realizaron dos recetas dulces para la merienda de la tarde. ¿la clave de las dos opciones?, uno de los ingredientes más patrios: el tradicional dulce de leche.
Este martes la cocinera Nina le enseñó a toda la teleaudiencia de Elonce, a cocinar una trota rogel y alfajores marplatenses. “Para los fanáticos del dulce de leche estas opciones son indispensables”, dijo la cocinera al asegurar que son fáciles y el resultado es riquísimo.
Torta Rogel
Una de las opciones más dulces y que más le gusta a los argentinos es la torta Rogel. Es un clásico hecho de capitas crocantes de masa generosamente untadas con dulce de leche. Además, en este Día de la Bandera, tenían una decoración celeste y blanca.
los ingredientes
Para el Rogel :
200 g. Crema de leche
200 g. de harina 0000
Sal
Dulce de leche
Para el merengue
100 g. Claras
200 g. Azucar
Alfajores marplatenses
Una de las opciones dulces de la pastelería argentina son los alfajores. Esta “golosina” es un ícono argentino como el dulce de leche, el asado o la yerba mate. En el Día patrio en La Cocina del Once te enseñan el paso a paso para realizar esta delicia bien argentina.
Ingredientes
100 g de azúcar
100 g manteca
20 g extracto de malta
25 g miel
Un huevo
10g cacao
2g bicarbonato
3g polvo de hornear
200 g harina
50 almidón
Ralladura de naranja
Dulce de leche
Chocolate
Mirá el video con el paso a paso