Una investigación de Rabobank proyectó que un episodio intenso de El Niño podría provocar subas de hasta el 19,9% interanual en los alimentos frescos de Brasil. El fenómeno también sumaría presión sobre el gasto de los hogares y el índice oficial de inflación.
Los precios de los alimentos en Brasil podrían aumentar hasta un 19,9% interanual si se desarrolla un episodio fuerte de El Niño antes de finalizar 2026. La estimación forma parte de un estudio realizado por Rabobank sobre los efectos de las alteraciones meteorológicas.
El fenómeno también podría elevar un 6,32% el gasto de los hogares brasileños en alimentos. Este incremento estaría relacionado con una posible reducción de la oferta de productos sensibles a los cambios en las condiciones climáticas.
Según la investigación a la que accedió Ámbito, el impacto sobre los precios podría alcanzar su mayor intensidad hasta seis meses después de la aparición de El Niño. La magnitud dependerá de la duración y la fuerza que tenga el evento.
Los alimentos que podrían aumentar primero
Las hortalizas, la carne y otros alimentos frescos se encuentran entre los productos más expuestos. En un escenario climático intenso, sus precios podrían registrar una suba de hasta el 19,9% frente al mismo período del año anterior.
La menor disponibilidad de algunos productos podría trasladarse rápidamente a los valores de venta. Las hortalizas serían las primeras afectadas debido a su elevada sensibilidad frente a los cambios en las temperaturas y las precipitaciones.
Con el paso de los meses, las consecuencias podrían extenderse hacia el maíz, el café, las frutas, el arroz, el trigo y la caña de azúcar. La producción de leche también podría resultar afectada por las anomalías meteorológicas.
El posible impacto sobre la inflación de Brasil
El informe de Rabobank estima que un episodio fuerte de El Niño podría agregar hasta 0,83 puntos porcentuales al Índice Nacional de Precios al Consumidor Amplio, utilizado oficialmente para medir la inflación en Brasil.
Si el fenómeno se presenta con una intensidad moderada, el efecto sería menor. En ese escenario, el aporte adicional sobre el índice de precios sería de aproximadamente 0,41 puntos porcentuales.
El encarecimiento de los alimentos tendría una incidencia directa sobre el presupuesto de las familias. Las consecuencias serían mayores entre los hogares que destinan una proporción más elevada de sus ingresos a la compra de productos básicos.
Advierten sobre la probabilidad de un evento intenso
Las estimaciones climáticas citadas por la investigación indican que la probabilidad de que se produzca un episodio fuerte de El Niño antes de finalizar 2026 rondaría el 80%.
Si esa posibilidad se concreta, Brasil enfrentaría un doble efecto: dificultades en la producción agropecuaria y una mayor presión sobre los precios. No obstante, las cifras difundidas corresponden a proyecciones y estarán sujetas a la evolución del clima.
El comportamiento de El Niño será determinante para establecer la magnitud y la duración de sus consecuencias. Mientras algunos productos podrían aumentar en una primera etapa, otros mercados agrícolas sentirían sus efectos varios meses después.
