El 1º de agosto los pueblos originarios de América Latina festejan el Día de la Pachamama, la fecha celebra a la Madre Tierra: "Pacha" en aimara y quechua significa tierra, mundo, universo.

En la ceremonia, se realizan una serie de ofrendas para festejar la naturaleza "protectora" y fecunda de la tierra, que varían según la región. Y si bien los rituales toman distintas formas y se enriquecen con los legados culturales de diferentes comunidades, Elonce rescató el modo en el que lo desarrolla Humberto Ramos Barachy, un horticultor boliviano radicado en Paraná desde hace 28 años.

“Según la tradición, para todos los 1º de agosto, tenemos un preparadito de sahumerio que trajimos de Bolivia y eso le damos de comer a la Pachamama, la sahumamos, y compramos unas cuantas cajas de cerveza, pero no las tomamos nosotros, sino que la echamos todo a la tierra”, contó el productor hortícola de 42 años.

“En Bolivia deben estar todos festejando y nosotros trabajando”, añoró el trabajador de la tierra que llegó a suelo entrerriano a sus 14 años. “Toda mi juventud la pasé trabajando”, contó a Elonce. El hombre es oriundo de la ciudad boliviana de Tarija, ubicada a 150 kilómetros de la frontera entre Argentina y Bolivia.

“El trabajo es costoso, pero estamos acostumbrados y seguiremos cuidando la tierra, gracias a la Pachamama que nos da de comer día a día”, sentenció Ramos Barachy, quien tiene sus plantaciones en el Parque Hortícola de Paraná.

Sobre el ritual de agradecimiento

En el Estado Plurinacional de Bolivia, el ritual indígena de agradecimiento a la "Pachamama" inicia con la preparación de un altar con ofrendas a cargo de amautas o sabios espirituales. En las zonas rurales, las ofrendas presiden la siembra y la cosecha. Es que, según la mitología andina, la Pachamama “despierta con hambre” tras los meses secos y hay que alimentarla antes de que inicie un nuevo ciclo agrícola.

“La Pachamama nos alimenta; si nosotros no trabajamos la tierra, no tendríamos nada”, sentenció el horticultor. Fue en ese sentido, que recomendó “cuidar a la Pachamama, porque es igual a uno; no te pide todos los días, sino dos veces al año, porque para Carnaval también se hace el mismo ritual, para el martes de Chaya”.

Ramos Barachy contó que sus creencias le fueron transmitidas por sus padres, quienes siempre le enseñaron “a darle de comer a la Pachamama”. De hecho, reveló las consecuencias que tuvo el haber discontinuado la tradición: “El año pasado, para Carnaval, hice el ritual y me fue re bien en la cosecha; pero este año me fui de vacaciones a Bolivia y me fue regular, por la helada”.

“La primera helada, lamentablemente, nos dejó sin nada. Y seguimos remándola hasta que sacamos las producciones”, sostuvo el boliviano radicado en Paraná.

El consejo de un horticultor boliviano

“Gracias a la Pachamama me va bien”, sentenció, mientras se disponía a carpir la lechuga. El horticultor también produce coliflor, brócoli y acelga. Y está pronto a comenzar la siembra de zapallitos, berenjena, chaucha y zucchini. “Vamos a seguir peleándola y cuidando la tierra, porque la tierra está linda, pero depende del manejo que uno le dé”, insistió.

Finalmente, Ramos Barachy aconsejó: “A la tierra hay que cuidarla y hay cosas para aprender, por ejemplo, a través de Youtube. En Argentina hay tierra muy linda, pero no la saben aprovechar”.

“Cuiden a la Pachamama”, insistió. En ese sentido, recomendó a todos los trabajadores, no solo los de la tierra, cómo “alimentar” a la tierra. “Pueden preparar el sahumerio con yerba de azúcar y un poco de polvo de hornear ¡Es el mismo sabor! Pero la Pachamama no solo come eso, sino que también hay que comprarle un poco de bebida, desparramarla en la tierra, y quemar una cajetilla de 10 o de 20 cigarrillos. Eso trae bendición”, sentenció.

El productor hortícola es uno de los puesteros en la Feria Periurbana que se desarrolla los domingos, de 10 a 17, en el Parque Botánico de Paraná. “Podrán ver la verdura fresca que ofrecemos y a la gente le gusta nuestra mercadería”, ponderó. (Elonce)