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Asado para el Día del Padre: costo y preferencias en la Feria de Salta y Nogoyá

Este domingo se festeja el Día del Padre y Elonce consultó a Hugo, un carnicero de la Feria de Salta y Nogoyá, sobre el costo del asado. “Se ha vendido bien y hay varios pedidos para este sábado”, indicó.

14 de Junio de 2024

Este domingo se festeja el Día del Padre y, aunque los regalos pueden variar, lo que no puede faltar es un plato de comida en cada mesa familiar. Elonce consultó a Hugo, un carnicero de la Feria de Salta y Nogoyá, sobre los costos y preferencias para este evento especial.

 

 

 

Hugo informó que "se ha vendido bien y hay varios pedidos para este sábado". Según explicó, la costilla es la "vedette del asado", seguida por el vacío, marucha, tapa de asado y matambre.

 

En cuanto a los costos, detalló que "el kilo de chorizo está 6.200 pesos y 3.800 pesos la morcilla". Además, "el kilo de costilla está 7.800 pesos de ternera y novillito".

 

 

 

A pesar de los precios elevados, Hugo comentó que los clientes no se quejan. "No, ya está acostumbrado. Al principio sí porque el primer impacto fue fuerte, pero después la gente se fue acostumbrando", dijo. Agregó que "la gente prefiere un poco menos de carne, pero sigue consumiendo".

 

Finalmente, recordó los horarios de atención de la feria: "de 8 a 14 y por la tarde de 16 a 20".

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