La hortaliza de color rojizo y sabor dulce pesó 5,205 kilos y fue cosechada en una huerta comunitaria que se encuentra en el barrio Castaldo, en la cual trabajan unas seis familias.
Asimismo, detalló que en la huerta comunitaria no utilizan ningún fertilizante, solo guano de gallina para preparar la tierra. “Si bien todas las verduras salen grandes, nunca de semejante tamaño”, reveló Conta al mencionar que utilizan semillas que proporciona el INTA y otras que compra el municipio.
Entusiasmados por semejante remolacha, la secretaria contó que están plantando verduras de estación: “En este momento nos enfocamos en las verduras de hoja, lechuga, espinaca y acelga”.
“El dueño de la parcela la llevó a su casa y al partirla vio que el centro de la remolacha tenía un tono blanco, pero a medida que se acercaba a la corteza era bien roja. Y el sabor era bien dulce”.
Al finalizar, Conta detalló que el hombre que cosechó la remolacha la compartió con sus seis hijos.
