La inflación de alimentos alcanzó el 1,5% en abril. El dato mensual se ubicó 1,1 puntos por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue del 2,6%, de acuerdo con lo que informó este jueves el INDEC.

El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es uno de los rubros con mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.

Por encima del nivel general

A lo largo del primer cuatrimestre del año, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas mostró un alza del 13,5%, lo que representó 1,2 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período (12,3%).

De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: cebolla, lechuga, batata, naranja, queso cremoso, leche fresca entera en sachet, filet de merluza fresco, hamburguesas congeladas, galletitas dulces envasadas sin relleno y azúcar.

En abril respecto del mes previo, la región noreste, con una suba del 2,4% fue en la que más se incrementó la inflación del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, seguida por la región pampeana y la patagonia (1,8% cada una). Detrás se ubicaron las alzas registradas en noroeste (1,5%), GBA (1,2%) y cuyo (0,4%).

Los 10 alimentos que más subieron de precio en abril

Los diez alimentos que más aumentaron de precio en abril con respecto a marzo fueron los siguientes:

Cebolla: 12,9%.

Lechuga: 11,6%.

Batata: 10,1%.

Naranja: 9,5%.

Queso cremoso: 5,3%.

Leche fresca entera en sachet: 4,8%.

Filet de merluza fresco: 4,7%.

Hamburguesas congeladas: 4,1%.

Galletitas dulces envasadas sin relleno: 3,7%.

Azúcar: 3,1%.

Por encima de la inflación general, subieron también el queso sardo (3%), la salchicha tipo Viena (2,9%), el dulce de leche (2,9%), el salchichón (2,8%), el pan francés tipo flauta (2,7%), el aceite de girasol (2,7%) y la papa (2,7%).

Los alimentos que bajaron de precio en abril

En abril también hubo un grupo de alimentos que anotaron deflación en relación con marzo. Fueron los siguientes:

Pan de mesa: -0,1%.

Arroz blanco simple: -0,3%.

Nalga: -0,7%.

Pollo entero: -0,9%.

Asado: -1,5%.

Manzana deliciosa: -2,5%.

Banana: -5,8%.

Limón: -15,1%.

Tomate redondo: -16,5%.