La 35ª Feria de Colectividades de Paraná se realizará este sábado 7 y domingo 8 de noviembre en el complejo Sala Mayo, con una propuesta que reunirá gastronomía internacional, expresiones culturales y espectáculos artísticos. El encuentro incluirá también la octava edición del festival Patio de Sabores.

En diálogo con Elonce, los organizadores confirmaron que el sábado la actividad gastronómica comenzará a las 17, mientras que las presentaciones artísticas se iniciarán antes de las 18 horas. Durante ambas jornadas habrá 45 representaciones sobre el escenario.

El domingo, las carpas gastronómicas también funcionarán al mediodía. A las 17 se habilitarán nuevamente Sala Mayo y los espacios de comidas, mientras que los espectáculos comenzarán a las 17:30.

Sabores tradicionales de distintas colectividades

Sebastián Tomassi, director general de Colectividades y presidente de la Confederacion Argentina de Colectividades, adelantó que participarán más de 13 colectividades con propuestas gastronómicas y habrá más de 25 stands culturales. Entre las representaciones estarán las comunidades árabe, israelita, italiana, alemana, croata, eslovena, venezolana y haitiana, entre otras.

Los visitantes podrán disfrutar de arepas venezolanas, preparaciones italianas, especialidades eslovenas y platos tradicionales de diferentes países. El presidente de la Unión Suiza, José Pérez, anticipó que ofrecerán raclette, una preparación con queso, y torta de chocolate.

Daniel Gatti, el presidente de Familia Piamontesa de Paraná, indicó que presentará vitel toné en sándwiches y focaccias, además del tradicional "postre de la nona". Los organizadores destacaron que las recetas serán elaboradas por integrantes de las propias colectividades.

Espectáculos, literatura y tradiciones

La programación incluirá danzas, música y actividades culturales con participantes de Entre Ríos y provincias vecinas. La Unión Suiza ofrecerá una demostración de danzas tradicionales a cargo de un grupo proveniente de Franck.

Una de las novedades será la participación de la Asociación Basilicata de Entre Ríos, que se incorpora este año con presentaciones literarias. Entre los autores anunciados figuran Miguel Ángel Rodríguez y Diego Quiroga.

Los organizadores invitaron a las familias a compartir ambas jornadas y conocer las tradiciones de las comunidades que forman parte de la identidad cultural de Paraná.