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Gastronómicos preocupados: "Uno se desalienta porque de a poquito estábamos recuperando a la gente"
Asimismo, dieron a conocer datos que preocupan: el 70% del sector hotelero gastronómico prevé el quiebre de su empresa ante la situación que se vive por la pandemia del coronavirus.
En relación a lo sucedido en la ciudad, que ante un brote de casos se dieron marcha atrás con las habilitaciones permitiéndose sólo el delivery y la modalidad take away, Cabrera señaló que "trabajamos 15 días y se volvió atrás. Ahora estamos a la espera de cómo evoluciona el virus para ver como seguimos. Pero el panorama es muy complicado, caótico".
Consultado sobre el pago de salarios, explicó que el panorama "es muy particular; hay quienes han podido abonarlo y quienes, más allá de la ayuda de la ATP no pudieron completarlo".
"Uno se desalienta porque de a poquito estábamos recuperando a la gente que se animaba a salir, pero bueno trataremos de seguir hasta donde se pueda, y esperar las medidas que se vayan tomando para planificar la apertura y reconstrucción de la actividad en general", dijo finalmente Cabrera.
