Sobre el proyecto ecobarrios, comentó que "junto a un grupo de amigas estuvimos en Brasil cuando se conmemoró los 15 años de esta iniciativa. Un ecobarrio, nace con una ecocuadra, es decir la mía". "Desde el año pasado venimos trabajando en este proyecto, pero con la pandemia tuvimos que suspender. En mi familia estamos consumiendo lo que plantamos y no llegamos a comer todo lo que se produce", mencionó.
Y agregó que "lo importante es que cada uno de nosotros puede ver germinar una semilla y después cosechar eso. Tenemos que trabajar sobre la conciencia de soberanía alimentaria, que nuestros alimentos los podamos producir nosotros, para nuestras familias y vecinos". "Hay muchos conceptos que se pueden aplicar y enseñar, todo lo que académicamente está demostrado y científicamente probado, serviría para el consumo diario", finalizó.