Cuenta la historia que el Club Sarmiento nació luego de una reunión de amigos, en el bar de Don César Bione. Allí se decidió la conformación de esta institución deportiva, cuya primera comisión directiva fue presidida por Ramón Cantero García, a quienes acompañaban Antonio Amatta (abuelo del ex futbolista internacional Gabriel Heinze) como vicepresidente; José “Pepe” Motta (padre del empresario Héctor Motta y del recordado “Carlín” Motta) como secretario; Atilio Vianco (tesorero) y los vocales, Amadeo Corrá, César Bione y Humberto Alfredo Seri, detalla El Observador.
Los fundadores decidieron en ese momento que “esta comisión se hace cargo de la compra de un equipo de football compuesto por 11 camisetas que llevarán los colores rojos, una pelota de football y un inflador, para poder así iniciarse a la brevedad posible. Acto seguido se confeccionarán los estatutos que regirán en adelante, siendo estos a criterio de la comisión y provisorios”.