El subsecretario de Producción, Oscar Bustamante, destacó el “gran acompañamiento” del público a la edición de Semana Santa e invitó a ser parte de una propuesta “renovada” para celebrar el Día del Trabajo. El director General de Emprendedores, Ferias y Mercados, Armando Toloy, comentó que la idea de la gestión es que los paranaenses redescubran edificios como el “emblemático Mercado Sud, con una propuesta variada, cultural y gastronómica”.
La Agenda
Martes 30/4 de 21 a 24Peña del Trabajo en el Mercado Sud (Villaguay y Perón)
-Elaboración de locro, empanadas y pastelitos en el lugar, a cargo del cocinero Pablo Mariño. Venta a beneficio de Escuela ENEET N° 2, cuyos estudiantes cocinarán junto al chef.
-Opciones de locro vegano.
-Más gastronomía a cargo de feriantes del Mercado.
-Show de comedia de Alejandro Lafuente.
Miércoles 1/5 de 10 a 14
Mercado Sud
-Continúa la elaboración de locro, empanadas y pastelitos con Mariño y estudiantes.
-Elaboración de asado con cuero con Chano María.
-Opciones de locro vegano.
-Más gastronomía a cargo de feriantes.
Miércoles 1/5 de 10 a 14
Feria de Salta y Nogoyá
-Venta de locro
-Gastronomía a cargo de feriantes.
-Actividad cultural: Iván y su Trío y grupo de danzas folklóricas Koembotá.
Feria Periurbana del Parque Botánico
-Venta de locro
-Emprendedores
-Gastronomía a cargo de feriantes.
Testimonios
“Entre otros platos, vamos a presentar con los estudiantes en el Mercado Sud nuestro locro saludable, que tiene como novedad ser desgrasado, deshuesado y tener un mix de condimentos”, adelantó el chef Pablo Mariño.
Silvina Ghilini, feriante del puesto PAN del Mercado Sud, contó que “habrá promociones, tanto de panes como en medialunas, croissants y sándwiches, además de bebidas y café al paso”.
El asador Chano María invitó al público “a que se acerque al Mercado para aprovechar la gastronomía local y si gustan, un asado con cuero en vivo para retirar en caliente.
