"Estábamos en el hotel Circulo de calle Belgrano y cuando comenzó la cuarentena debimos cerrar durante un mes, después comenzamos con delivery. Pero al poco tiempo, el hotel hizo un convenio con la municipalidad para alojar a quienes se hacían los estudios de coronavirus. A partir de ese momento el teléfono dejó de sonar y no pudimos trabajar como delivery tampoco", rememoró a Elonce TV el responsable del emprendimiento gastronómico, Juan Carlos Sánchez.
"Si bien no trabajamos al 100%, vamos bien y todos los meses crecemos un poquito. El público es muy bueno y el barrio apoya al rubro", destacó al mostrarse "conforme" con el devenir del emprendimiento gastronómico.
En relación al Rex, Sánchez comentó que "el Estado nacional no permite que se reabran los cines; teníamos esperanza que pudiéramos reabrir el 7 de enero, pero aparentemente solo es para Gran Buenos Aires y Córdoba, y nosotros tendremos que seguir esperando".
"Con la casa de té comencé en noviembre del año pasado, y al momento de la cuarentena no había alcanzado a amortizar todos los gastos; eso fue lo que me llevó a seguir y reinventarme, además de conservar los puestos de trabajos a los pibes que trabajan conmigo, para que no queden en la calle", explicó.
"Soy muy perseverante y es excelente el plantel de gente que trabaja conmigo. La remamos todos juntos para salir adelante y así vamos obteniendo los frutos", valoró al respecto.
Finalmente, para este 2021, Sánchez bregó "por la libertad de poder trabajar y recuperar lo invertido". (Elonce)
