“Es un momento desafiante porque nunca hemos transitado estos momentos y estamos aprendiendo entre todos, coordinando y moviendo todos los engranajes de nuevo; están volviendo los estudiantes y estamos viendo cuántos serán porque todavía no tenemos números precisos”, comunicó a Elonce TV la coordinadora pedagógica del Complejo, Rosa María Ramírez.
Previo al inicio de la pandemia, 700 era el número de chicos que asistía al comedor; hoy se cocinaba para unos 500.
“El comedor tiene muchísimos componentes de carácter educativo que para nosotros son valiosísimos”, destacó al valorar que “los chicos se están acercando a la escuela de nuevo y habrá que tener paciencia para esperarlos e ir acomodándonos”.
“Durante el año pasado y parte de este estuvimos entregando los módulos, pero no es lo mismo que los chicos vengan a comer, porque también nos comentaron que eso no les alcanzaba. Y ahora nos da un enorme placer que vengan a desayunar, almorzar y merendar”, aseguró.
En la oportunidad, informó que se puso en marcha la panadería. “Les vamos a dar pan de nuestra propia panificación y estimamos sacar tortas y facturas”, adelantó Arrúa.
“Fue terrible saber que durante la pandemia los chicos no iban a poder comer porque en muchos casos, la única comida que tienen en el día es la del comedor de la escuela. Y de acá se van bien nutridos porque tienen desayuno, almuerzo y merienda. Además, a los chicos con desnutrición o bajo peso, además de estas tres comidas, se les dan colaciones para suplementar”, informó la Lic. En Nutrición, Daniela Ramírez.
Son entre 12 y 15 los trabajadores en el comedor del Complejo. “Teníamos muchísimas ganas de volver, porque la pasamos bastante mal cuando no había chicos, y este es un gran día. Esperamos que salga todo bien”, destacó el cocinero Emanuel.