Este tipo de festival se replica en diferentes lugares del mundo, pese a ser originaria de Munich. Año a año nuevos puntos en el mapa se suman a esta tentadora propuesta, con cervezas artesanales, comidas típicas y demás atractivos.
"Estamos orgullosos del modelo de Fiesta que hemos sabido construir colectiva y articuladamente entre productores, instituciones y municipio. Tal modelo brinda posibilidades de generar recursos a todas los integrantes de nuestra ciudad", remarcaron los referentes de un stand de cervezas.
El boom de la cerveza artesanal
Tirada y de calidad, así es como definen los productores locales la gama de sabores que presentaron ayer en una exitosa fiesta. Como es sabido el fenómeno de la cerveza artesanal crece a pasos agigantados en territorio argentino y los uruguayenses vivimos muy de cerca esta moda; en tanto ayer se sumó un condimento especial; la producción de comidas en 5 locales gastronómicos que realizaron sus menús basados en cerveza.
Pizzas, empanadas, pinches de langostinos, sanguches de bondiola, tortas y platos dulces. Fueron diversos y trabajados los platos que eligieron cada uno de los protagonistas.
Por su parte los organizadores del evento se mostraron muy satisfechos por una fiesta que se organizó con mucho esfuerzo y va dando sus frutos en la ciudad. "Sabemos muy bien que siempre quedan cosas por mejorar y somos los primeros preocupados en hacer que la Fiesta siga creciendo con este espíritu de solidaridad y clima familiar", recalcaron.
La fiesta
El paseo abrió sus puertas a las 18 horas y se extendió hasta la madrugada. Desde muy tempranas horas del día se montaron los primeros stands decorados con colores, maderas y un estilo vintage que fue similar en la mayoría de los puestos.
Los paseantes eligieron probar varias cervezas y diferentes sabores, había para todos los gustos, algunas más livianas, otras fuertes, con sabor a miel y demás propuestas.
Consultados sobre el desarrollo de la fiesta, los presentes coincidieron en celebrar la oportunidad de que la ciudad cuente con este tipo de eventos que fortalece a la cultura local y a los emprendimientos que recién nacen. (Diario La Calle)