“El Turista nace en el ´91, es una empresa familiar. Trabajábamos con mi esposo, que fue quien la creó, y ahora estoy con mis hijos: uno fabrica y el otro atiende. Es todo casero”, repasó la mujer que, si bien es santafesina, se define como entrerriana “por amor”. Es que según contó, el sueño de su esposo -ya fallecido- era el de montar una heladería.
Consultada a Fabiana cómo sumaron la venta de pastelería al emprendimiento familiar, ésta mencionó que fue a partir de una persona que, en invierno, se quedaba sin trabajo. “Nos dijo que sabía hacer tortas y que íbamos a empezar. Hace ocho años atrás, empezamos a hacer tortas y desde entonces no paramos nunca más. Ella ya no trabaja más con nosotros, tiene su propio trabajo, pero me enseñó”, indicó.
El nombre surgió porque el hermano de su esposo fallecido, tenía un supermercado de nombre “El Turista”. “Quedó y no le cambiamos nunca el nombre”, acotó al respecto.
