De la misma manera aseguró: “Hoy estamos comiendo con los ojos vendados, no sabemos, cuando elegimos un producto de la góndola, qué es lo que contiene. Conservantes, colorantes, químicos; el queso crema que uno consumo tiene un conservante que es el dióxido de titanio; en todo lo que sea de color rosado, en yogures, en relleno de galletitas estamos comiendo chinchilla, eso es el rojo carmin”.
La ley de etiquetado frontal es una ley de promoción de alimentación saludable. “Hay que salir a apoyar para que esta ley salga”, pidió la nutricionista.
Entendió que esta ley “no tiene nada para cuestionarle”, agregando que la industria “va a mejorar la calidad de los productos que elabora, será más honesta”.
Detalles del proyecto
Según el proyecto, que ya tiene media sanción del Senado, los alimentos y bebidas analcohólicas deben incluir en la cara principal un sello de advertencia indeleble que advierta si el producto tiene:"Exceso en azúcares"
"Exceso en sodio"
"Exceso en grasas saturadas"
"Exceso en grasas totales"
"Exceso en calorías"
El proyecto de Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos precisa además cómo es el sello ubicado en la parte delantera de los empaques de alimentos y bebidas:
Forma octogonal
Color negro
Con borde y letras de color blanco en mayúsculas
Su tamaño no podrá ser inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.
Elonce.com.
