Sociedad Lo que dice la ciencia

Explican por qué las personas que no desayunan tienden a engordar

Señalan que la ciencia avala la importancia del desayuno. La clave está en incorporar opciones de alimentos nutritivos. Aseguran que quedó demostrado que las personas que no desayunan tienden a engordar, ¿Por qué?
"Desayunar como un Rey, almorzar como un Príncipe y cenar como un mendigo" reza el dicho popular, haciendo hincapié en la importancia de la primera comida del día. Algunos eligen el clásico café con leche y tostadas, otros se toman dos o tres mates antes de partir, los más jugados se animan a incorporar frutas y cereales, pero otros argumentan que al levantarse no sienten hambre y que prefieren comer directamente en el almuerzo.

La primera comida del día es fundamental porque irrumpe un período de ayuno prolongado: las horas de sueño. Durante el sueño, muchas funciones cerebrales "se duermen" y es necesario el aporte energético que les proveerá el desayuno para reactivarse. Los nutrientes básicos para cumplir con ese objetivo son las vitaminas, hierro, zinc y el calcio entre otros minerales, por o que una combinación equilibrada debería tener lácteos, pan, cereales y frutas variadas.
El médico especialista en nutrición, Martín Giannini, afirmó que la ciencia avala la importancia del desayuno y aseguró que quedó demostrado que las personas que no desayunan tienden a engordar, ¿Por qué?

-Presentan menos masa muscular y más grasa
-Tienen más riesgo de enfermedad cardiovascular
-Tienen menor rendimiento intelectual
-Tienen más grasa abdominal


Entonces, para tener un buen desayuno, la clave está en incorporar opciones de alimentos nutritivos y manejar las porciones de fruta fresca, yogurt, pan integral, frutos secos, queso y alguna mermelada. También es fundamental aprender a hacer buenas combinaciones. En caso de querer comer medialunas, se podrá decidir comer solo una y luego una fruta. Fuente: (Víagourmet).-

Comentá la nota

IMPORTANTE: Los comentarios publicados son exclusiva responsabilidad de sus autores.
ELONCE se reserva el derecho de eliminar aquellos comentarios injuriantes, discriminadores o contrarios a las leyes de la República Argentina.

Tu comentario ha sido enviado, el mismo se encuentra pendiente de aprobación...

Comentarios

El comentario no será publicado ya que no encuadra dentro de las normas de participación de publicación preestablecidas.

NOTICIAS DESTACADAS