Vilma Deharbe, es una de las que pone en práctica esta tradición, año a año, con su emprendimiento. "Elaboro la caña con ruda el viernes santo, es una tradición. Lo hago en esa fecha también para que para el 1º de agosto esté en condiciones de ser consumido", relató a Elonce TV.
Comercializa la "caña tradicional y caña dulce. Hay de distintos tamaños las botellas, de eso depende el precio, que va desde los 180 a 350 pesos".
"Nos vamos reconvirtiendo. Antes salía al a calle a ofrecer mis productos, hoy lo hago a través de Internet y en mi propio domicilio", afirmó.
Cómo tomar la caña con ruda
"Se consumen tres traguitos en ayunas, e 1º de agosto, eso significa salud, agradecimiento, amistad. Antes se compartía con amigos, vecinos, hoy lo vamos a tener que hacer en familia. Al agradecimiento lo simbolizamos volcando un poquito de caña con ruda a la tierra, el último día de agosto", indicó Deharbe, al aconsejar cómo consumir la caña con ruda.A la ruda "hay que cultivarla. En mi casa lo hace mi esposo, y yo la preparo para esta fecha", relató la mujer. Elonce.com.
