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Habilitación de locales gastronómicos: Qué medidas deberán cumplir

Se conocieron este jueves las nuevas habilitaciones en Paraná. Los bares, restaurantes y cafeterías podrán trabajar en un 50% de su capacidad de 7 a 23 horas. Deberán cumplir estrictos protocolos de prevención sanitaria.
La municipalidad de Paraná adhirió al decreto provincial 736 que autorizó "el desarrollo en todo el ámbito de la provincia de las actividades gastronómicas y hoteleras", y "las actividades físicas y/o deportivas individuales".
Autorizan actividad hotelera y gastronómica
En ambos casos deberán cumplir estrictos protocolos de prevención sanitaria.

En el caso de la hotelería, se limita al alojamiento exclusivamente de trabajadores exceptuados o personas que deban acompañar a familiares o allegados por razones de salud y que se encuentren en tránsito en la ciudad con la autorización para circular.

En cuanto a la gastronomía, exclusivamente será para bares, restaurantes y cafés de lunes a domingos de 7 a 23 horas.

Respecto de las nuevas habilitaciones para servicios gastronómicos, se recomienda: -Trabajar con reservas anticipadas.
-Dos metros de distancia entre las mesas de los comensales.
-No superar el 50% de la capacidad del lugar.
-Disponer de una solución de alcohol en el ingreso y del local y en cada mesa que soliciten los comensales.
-Disponer de un felpudo o trapo de piso embebido en una solución de agua con lavandina para que quien ingrese pueda desinfectarse el calzado.
Restaurantes:
-Trabajar con turnos, con un periodo intermedio entre 15 a 30 minutos.
-Se deberá tomar los datos de todos los comensales.
-Demarcación espacial de la fila de espera desde la puerta de ingreso por la vereda del local. La distancia es de un 1,5 mts.
-Una persona cada 2,25 mts.
-Kits de desinfección.
-No disponer de utensilios, vasos, etc. antes de la llegada de los comensales.
-Quedan prohibidos los eventos.

Actividad hotelera
El decreto explica que las empleadoras y los empleadores deberán asegurar que la actividad se desarrolle brindando servicios de alojamiento con desayuno en habitación y exclusivamente a trabajadores exceptuados o personas que deban acompañar a familiares o allegados por razones de salud y que se encuentren en tránsito en la ciudad de Paraná con su correspondiente autorización para circular.

Además se deberá solicitar al pasajero la firma de una Declaración Jurada.
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