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Receta paso a paso de una tarta especial para Semana Santa
"Estamos en nuestros hogares, pasando la cuaretena y aprovechamos a cocinar. El menú para Semana Santa, es una tarta de acelga y atún, con ingredientes que siempre tenemos en casa", contó "Chano" María.
Sobre el paso a paso, comentó que "el procedimiento es: rehogar las cebollas y el morrón, y le incorporarle el tomate cortado, lo condimentamos con sal y pimienta al gusto de cada uno. El secreto, para que la tarta levante y quede como suflé, es agregarle a la cocción una papa rallada. El siguiente paso es sumarle la acelga que debe estar previamente hervida, y por último el atún. Al que le gusta le puede agregar aceitunas cortadas, y en vez de agregarle huevo, le podemos poner queso cremoso".
Ingredientes:
2 cebollas½ morrón
1 lata de atún
1 Tomate
1 papa rallada
1 paquete de Acelga
Aceitunas
Queso cremoso
Sal, pimienta y orégano a gusto
