Karina Gavini, nutricionista de Boca Juniors, explicó a Elonce TV que "está destinada a todas las personas vinculadas al deporte. Tengo parte de mi familia en Paraná y me pareció interesante poder compartir experiencias, hacer un intercambio con Patronato. Intercambiaremos experiencias respecto a cómo se trabaja en Paraná, los diferentes deportes que se practican en el club y ver qué problemáticas tienen".
La charla "se centrará en lo que denominamos entrenamiento invisible: alimentación, hidratación, suplementación, la logística nutricional frente a todas las problemáticas o vicisitudes que tiene el deportista de alto rendimiento, ya sea que trabaja, que estudia, que tiene que entrenar, que tiene que rendir, prevenir lesiones".
"Boca hace rato viene trabajando en nutrición deportiva, nosotros nos estamos iniciando y contamos con una base como para empezar mejor", dijo.
