"El aumento de los insumos (harina, levadura, grasa, sal), más el de los servicios, sumado al trabajo de los obreros", es el detonante de este incremento. "Con esto se saca un costo, más la ganancia que se decide agregar, de ahí surge el precio del pan", acotó el panadero.
Hoy, el precio del pan común está en 30 pesos, el kilo; en tanto el pan miñón y pan de viena, cuestan 40 pesos. "Evalúo aumentarlo este jueves, un 20 %", adelantó el trabajador.
El incremento se aplicará además a todos los productos de panadería en un 20 %, contó. "En todo lo que es dulce, ha habido incrementos también en el azúcar, los huevos", justificó.