En concordancia con las metas nutricionales establecidas por Nación y con el fin de propiciar el consumo de productos frescos y satisfacer las necesidades nutricionales en niños, niñas y adolescentes en edad escolar, a partir de la entrega de los módulos del mes de abril, el servicio de comedores incorporará verduras de estación y frutas de distinta variedad, lo que permitirá profundizar la línea de trabajo que se venía desarrollando a través del módulo de Copa de Leche.
"Desde que comenzó la pandemia, con el gobernador Gustavo Bordet y en articulación con el gobierno nacional, decidimos focalizar la atención en lo más urgente, que era fortalecer las políticas alimentarias para acompañar a las familias que se encuentran en situación de vulnerabilidad. Desde ese momento venimos consolidando una estrategia con los gobiernos locales para garantizar una buena nutrición de las niñas, niños y adolescentes, atendiendo las particularidades de cada comunidad entrerriana", señaló la ministra de Desarrollo Social, Marisa Paira.
Por su parte, el director de Comedores, Ariel Wilvers, explicó: "Es prioridad garantizar el abordaje alimentario en todas las instituciones de todos los niveles de la provincia, adaptándonos al contexto que atravesamos actualmente, teniendo en cuenta las definiciones que se toman a nivel nacional y con especial consideración en las necesidades nutricionales correctas, para que los elementos que integren los módulos mejoren el aporte de fibra dietaria, vitaminas, minerales, proteínas de alto valor biológico, y kilocalorías de los niños, niñas y adolescentes".
Refuerzo de limpieza
Debido al contexto de emergencia sanitaria que se continúa atravesando, también se entregarán refuerzos para limpieza en todas las instituciones escolares de la provincia que presten el servicio de comedores y copa de leche, que entre otros elementos incluirán lavandina, alcohol líquido o en gel, jabón para las manos, trapo de piso y guantes.
