El secretario de Trabajo de la Entre Ríos, Fernando Quinodoz, sostuvo que "se trata de una nueva acción que reafirma el compromiso que tiene la provincia con los sectores productivos". En este caso, señaló: "se busca aplicar un paradigma preventivo, a partir del conocimiento y de inclusión de nuevas tecnologías que permitan cuidar todos los actores que forman parte del proceso productivo. Queremos llegar antes que se produzcan los accidentes o los siniestros, por eso puntualizamos en la prevención y la salud, para preservar la vida del trabajador".
El secretario general del Sindicato de la Carne, Elvio Schab, indicó: "se trata de una industria muy importante en la provincia, que ha tenido un repunte y donde muchas veces se nota la falta de información sobre siniestralidad, por eso creemos que nos va a servir a todos contar con un manual actualizado".
