El consumo por habitante en 2018 llegó a 7,9 kilogramos, un 5,9% por debajo de los 8,4 kilos del 2017.
En 2018, las capturas marítimas sumaron 778 mil toneladas, con una leve caída del 1,5% con relación a 2017.
El descenso es explicado por una baja en la captura de peces (3,2%), y de los moluscos (3%), a pesar de la expansión de los crustáceos del 2,1%.
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores "dado que el sector se orienta principalmente al mercado externo, las perspectivas a futuro indican que la ganancia en competitividad compensaría la caída en el consumo interno".
Las exportaciones en valores alcanzaron los U$S 2078 millones en 2018, 5,1% por encima de los U$S 1978 millones del año 2017, incremento determinado principalmente por las mayores ventas al exterior de crustáceos.
En cuanto al volumen de los envíos, el año pasado alcanzaron las 477 mil toneladas, un 0,3% por arriba de las 476 mil toneladas de 2017.
Durante el año pasado, las compras externas alcanzaron los U$S 206 millones, un 4,3% por debajo de los u$s 215 millones del 2017.
Las cantidades adquiridas al exterior sumaron 45 mil toneladas, con una merma del 8% sobre las 49 mil toneladas del 2017.
El principal destino de las exportaciones de productos pesqueros en el año de 2018 fue España (desplazando a China), con una participación del 25,5% del valor total y U$S 531 millones.
China ocupó el segundo lugar, con el 23,8% y u$s 494 millones e Italia, el tercer puesto, con el 9,5% del valor total exportado y U$S 198 millones.
Los Estados Unidos se ubicaron en el cuarto puesto, con U$S 115 millones y el 5,5% del total y Brasil ocupó la quinta posición y reunió el 4,8%, con u$s 99 millones.
"Estos cinco destinos, España, China, Italia, Estados Unidos y Brasil abarcan 69,1% de los envíos totales", puntualizó.
NA
