En la oportunidad, reveló que los cortes más vendidos son "la pulpa especial, la común, costeletas, marucha, aguja, y el puchero". De acuerdo a lo que indicó, fue del "5 y 10% el aumento de precios, en cada corte". Sin embargo, el encargado de la carnicería subrayó que "vamos mantener los precios, porque pensamos en el cliente".
"Quizás puede llegar a mermar la venta, pero preferimos no tener una ganancia tan importante y que el cliente se vaya contento con el precio, porque se da cuenta de eso cuando compara", argumentó, al tiempo que destacó "la mejor calidad y atención personalizada" que ofrece la carnicería.
Sobre el asado del domingo
"Una familia tipo de cuatro personas, no gasta menos de 150 pesos por persona para el asado", especificó el joven. Y según comentó: "Hay muchos que se están limitado a comer el asado del domingo y tienen que optar por hacerlo cada 15 días".Algunos precios
70 pesos el kilo de puchero125 pesos el kilo de costeleta de ternera
140 el kilo de pulpa común (de la paleta)
165 el kilo de pulpa especial (que incluye nalga, cuadril, bola de lomo y cuadrada)
150 el kilo de costilla de novillito
175 el kilo de costilla de ternera