Mario Ravettino, presidente de la entidad, consignó: "La caída se concentró en los embarques de carnes congeladas, tendencia que se observó en los dos principales destinos, China e Israel, aunque fue más acentuada en este último caso".
"En el primer bimestre, el mercado chino ha crecido considerablemente un 80% comparado con igual lapso de 2017. Por su parte, Israel verificó una expansión más discreta del 5%", dijo.
Según el informe de ABC, dentro del resto de los destinos, es destacable el aumento de Rusia, favorecido por la prohibición dispuesta hacia las carnes brasileñas, que ha mejorado las oportunidades de los proveedores alternativos.
Aunque destacó que pese a haber triplicado el volumen de exportaciones a Rusia en el primer bimestre respecto de 2017, todavía es reducida su participación dentro del total.
"Las exportaciones de carnes enfriadas se mantuvieron estables en febrero respecto del primer mes de 2018, con escasas variaciones en los principales destinos. En relación al año precedente, se observa un incremento en la Unión Europea e Israel, mientras que han cedido los embarques hacia Chile", explicó Ravettino.
En resumen, las exportaciones de carnes bovinas en febrero 2018 sumaron el equivalente a 31 mil toneladas peso res, un 36% respecto de doce meses atrás.
Por su parte, el precio medio de las exportaciones retrocedió ligeramente; a nivel de los diferentes rubros hubo cambios, pero vinculados con la composición de los embarques y la mayor incidencia de carnes congeladas ha significado una baja en comparación a febrero de 2017.
En febrero de 2018, el valor total facturado en concepto de carnes bovinas exportadas fue de 121 millones de dólares, 27% por encima al de doce meses atrás.
"Las exportaciones de menudencias de origen vacuno disminuyeron en forma más acusada que las de carnes, a raíz de una baja significativa de Hong Kong; este mercado junto con Rusia concentran el 85% del total exportado y marcan el ritmo en la evolución de este rubro. En los últimos meses, Tailandia se perfila como tercer destino, pero en un orden de magnitud bastante menor", afirmó Ravettino.
Al 28 de febrero de 2018, según lo informado por la Comisión Europea se llevaban exportadas 18.755 toneladas, 63.6 por ciento del total de la Cuota Hilton.
NA
