Al respecto, el Ingeniero Agrónomo Facundo Soria del Ministerio de Agroindustria de la Nación, explicó a Elonce TV qué es el arroz sustentable. "Es un arroz orgánico certificado y tiene un manejo previo incorporando la mirada del enfoque agro-ecológico".
"Es una alternativa válida para pequeños y medianos productores que quieran diferenciar sus producciones, o simplemente analizar este sistema de producción diferente que permite salir de la situación por la que desaparecieron muchos productores para revertir ese proceso", argumentó Soria.
"Los productores van desapareciendo, pero hoy tienen la posibilidad concreta de producir otro arroz porque la demanda está insatisfecha, tanto en el mercado interno como externo", subrayó.
Por su parte, la ingeniera agrónoma, Cina Citera, argumentó que "con la calidad del arroz orgánico se siguen proactivas agro-ecológicas, y no solo pensamos en cuidar el medioambiente y la salud, sino también en los aspectos socioculturales de nuestro productor, y nosotros como consumidores nos vemos muy beneficiados con este tema". Elonce.com
